В ДОУ организовано 4-х разовое  питание детей на основании 10-дневного меню.

 

Меню на 2018-2019 учебный год 

        В соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13 интервал между приёмами пищи не превышает 4 часов во всех возрастных группах.
         Питание детей организовано с учётом следующих принципов:

  • выполнение режима питания;
  • калорийность питания, ежедневное соблюдение норм потребления продуктов;
  • гигиена приёма пищи;
  • индивидуальный подход к детям во время приема пищи.

Ежедневно для  контроля  за организацией качественного и безопасного горячего питания воспитанников в соответствии с требованиями санитарных правил в ДОУ проводится бракераж готовой продукции и делается запись в журнале бракеража.

На питание, ежегодно, выделяется  1.400 тысяч рублей из местного бюджета.

Сотрудничаем с местными предпринимателями и муниципальными унитарными предприятиями:

- ИП Малгатаева Д.В.

- ИП Волкова В.Х.

- ИП Магомедгазиева С.О.

- МУП «Оленек-торг», Николаев Н.Н.;

Персонал пищеблока насчитывает 4 сотрудника: завхоз, рабочий, повар и помощник повара.

Приказ  о создании бракеражной комиссии 2018г. скачать.

Положение бракеражной комиссии 2018г. скачать.